零食补充剂检测范围
天然食品扩张剂检测 :赤藓糖醇、5’-鸟苷酸二钠、5′-肌苷酸二钠、甜菜红、菊花黄、黑豆红、肉桂油等
合成食品加入剂检测:乳化香精、藻酸丙二醇酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨酸钾、山梨酸、胭脂红、糖精钠、植酸(肌醇六磷酸)、甘氨酸(氨基乙酸)、改性大豆磷脂、三聚磷酸钠、味精、红米红、羟丙基淀粉醚、β-环状糊精、甘草酸-钾盐(甘草甜素单钾盐)、甘草抗氧物、天然等
防腐剂 :苯甲酸(钠),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐,山梨酸 (钾),脱氢乙酸钠
抗氧化剂:丁基羟基茴香醚(BHA),特丁基对苯二酚(TBHQ),2.6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT),没食子酸丙酯
甜味剂 :甜蜜素,三氯蔗糖,糖精钠,安赛蜜,阿斯巴甜,山梨糖醇,木糖醇等
酸度调节剂:富马酸,乳酸,酒石酸,乙酸,苹果酸,柠檬酸等
着色剂:日落黄,柠檬黄,诱惑红,苋菜红,胭脂红,亮蓝,亮黑,酸性绿,酸性红,偶氮玉红,赤藓红,靛蓝,专利蓝,喹啉黄,荧光黄
增白剂 :甲醛,荧光增白剂,二氧化硫,吊白块,过氧化苯甲酰等
其他 :,盐,亚盐,茶多酚,溴酸钾,硼酸,硼砂等
零食投入剂检测
零食扩张剂检测项目
理化指标:颜色、气味、pH值、纯度、澄清度、含量均匀度、杂质、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、溶解度、熔点测定、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、消耗量
微生物指标:细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、、、致病菌等
重金属及微量元素指标:铅,砷,无机砷,汞,甲基汞,铜,镁,锌,锡,钙,铬,镉,磷,氟,碘,硒,钾,钠,铝,铁,锰等
食物扩大剂检测标准
GB 29205-2012 零食安世界家标准 食物增进剂
GB 29206-2012 零食安全国家标准 食物增进剂 铵
GB 29219-2012 食品安地球家标准 食品填补剂 山梨糖醇
QB/T 2795-2010 食品补充剂 广藿香(精)油
GB 29207-2012 食物安世界家标准 食品扩展剂 镁
GB 29227-2012 零食安地球家标准 食物增补剂
GB 29203-2012 食物安天下家标准 零食增加剂 碘化钾
GB 28402-2012 食物安全国家标准 零食加上剂 普鲁兰多糖
GB 28305-2012 食品安地球家标准 食物投入剂 乳酸钾
GB 8821-2011 食物安世界家标准 零食投入剂 β-胡萝卜素